Les Fromages du Québec reconnus parmi les meilleurs fromages au monde.
C’est lors du prestigieux concours international World Cheese Awards, qui s’est déroulé le 3 novembre 2021 à Oviedo en Espagne que neuf fromages fins du Québec ont remporté des prix allant du SUPER GOLD au bronze dans leur catégorie. Une récolte qui sans aucun doute fait briller les fromages du Québec sur la scène internationale.
Véritable événement mondial du fromage, le World Cheese Awards rassemble des fromagers, des détaillants, des acheteurs, des consommateurs et des commentateurs culinaires du monde entier pour juger près de 4 000 fromages de plus de 40 pays.
À propos des fromages gagnants:
Super Gold : La Mascotte, Fromagerie Fritz Kaiser
Gold : La Tomme du Haut-Richelieu, Fromagerie Fritz Kaiser
Gold : Sainte-nitouche, Fromagerie Fritz Kaiser
Silver : Vacherin Fri-Charco, Fromagerie Fritz Kaiser
Silver : Fontina, Abbaye Saint-Benoît
Silver : Mont-Saint-Benoît, Abbaye Saint-Benoît
Silver : La meule des Champs, Fromagerie Rang 9
Bronze: Miranda, Fromagerie Fritz Kaiser
Bronze: La Tomme de Monsieur-Séguin, Fromagerie Fritz Kaiser
En savoir plus sur le World Cheese Awards:
